魔芋爽-剁椒味

一、素毛肚是怎么做的

素毛肚是用魔芋静粉制作出来的，是市面上比较流行的食材之一。魔芋精粉的主要成分包括可溶性的膳食纤维等等，虽然做出来的素毛肚口感比较好，但是尽量不要食用过多。素毛肚可以制作出众多美食，既能用来涮火锅，还能用来凉拌等等。

二、素毛肚吃了好吗

素毛肚对身体是有一定的危害的，所以建议不要过量食用。素毛肚并不是真正意义上的毛肚，而是用魔芋精粉制作的，虽然魔芋具有一定的好处，但是在制作素毛肚的过程中会添加一些添加剂或是防腐剂等等，所以尽量不要经常食用为好。

三、素毛肚怎么做才好吃

素毛肚的吃法比较多，可以入菜还能用来凉拌等食用。制作炒素毛肚的时候要将素毛肚用沸水烫一会，之后在捞出来使用。这样吃起来会比较卫生，而且口感更好。炒素毛肚的方法很简单，锅中入油后可以加入素毛肚以及其他食材进行翻炒即可。翻炒的过程中可以加入辣椒以及香葱等食材，这样炒出来的素毛肚味道会更加浓郁。
制作凉拌素毛肚的时候首先要准备好食材，以免弄的手忙脚乱。市面上的素毛肚一般都是真空包装的，我们把素毛肚打开之后清洗几遍之后要放入热水中焯烫一会，这样会去掉里面的碱味。另外，焯烫之后的素毛肚一定要过凉，这样吃起来口感会更加清脆。处理好的素毛肚可以加入香菜、花生米以及蒜末等食材进行凉拌。